奶茶目前很有取代可乐,成为新一代肥宅快乐水的趋势~如果一杯奶茶不能让你快乐,那就两杯~但是呢,奶茶虽好喝,但是作为糖水饮料,热量还是很高的~所以如何才能好喝又不胖呢~在家自己diy就可以做到!
食材
1
红茶 3g
2
纯牛奶 500g
3
白砂糖 2勺
方法/步骤
1
首先把锅烧热,把两勺糖加入锅中,反复煸炒。.
2
把糖炒至糖浆色
3
然后加入茶叶(红茶、绿茶等都行,根据自己喜好),和糖一起翻炒,保持小火。
4
炒至完全的糖浆色,加入牛奶,一起炒制
5
感觉整个颜色比较融合了,就可以拿漏筛把茶叶过滤出来,我们的奶茶就做好啦~
注意事项
1
火候一定要注意小火。
2
翻炒的过程中,注意手要不停的动,让味道充分融合,这样口感才能更好。
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