酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效，下面我们一起来看下纯牛奶制作酸奶的方法吧。
食材
1
纯牛奶 800毫升
2
淡奶油 200克
3
细砂糖 100克
4
菌粉 1包
方法/步骤
1
备好所需材料。
2
玻璃瓶用烤箱蒸汽消毒。
3
盖子不能煮，所以接点开水烫烫～
4
纯牛奶，淡奶油，细砂糖，放在一个锅里加热，锅最好有导流嘴的，方便待会儿分装～
5
38-40度都可以～加热是为了菌粉有更好的发酵环境，加入1包菌粉，摇晃均匀，盖紧，就送去发酵。
6
分装小瓶，全部分装完。
7
盖好～为什么要盖呢？因为不盖的话整个烤箱，发酵箱会有一股酸奶发酵的味道，久久不能散去。
8
烤箱发酵模式35-42度，8小时～第二天起来就有酸奶吃了～
9
加果酱，加麦片，都OK～冷藏保存，可以吃一周～
注意事项
最好是要加入淡奶油，这是浓郁醇香的关键。
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