豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。把土豆做成丸子形状串起来，再加点蛋黄酱，小朋友非常非常喜欢。
食材
1
土豆 1个
2
淀粉 20克
3
盐 1克
4
胡椒粉 1克
5
甜味蛋黄酱 适量
6
面包糠 适量
方法/步骤
1
准备一个土豆，大概两百克左右。
2
煮熟或蒸熟随意。
3
将熟透的土豆去皮压成泥备用。
5
搓成小丸子备用。
6
滚入面包糠中。
7
全部做好定型。
8
放入小锅中炸至，飘起来即可。
9
挤上法国乐禧瑞甜味蛋黄酱。
10
用竹签穿成串串。
11
可以享用啦，好吃哦！
注意事项
搓土豆丸子的时候，手上蘸点水。 中小火炸制，因为土豆泥是熟的，时间很短飘起来即可。
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