红烧豌豆的做法。
工具/原料
1
豌豆 100g
2
五花肉 50g
3
大葱 1根
4
生姜 少量
5
老抽 少量
6
盐 10g
7
生抽 少量
8
植物油 适量
方法/步骤
1
锅里放油，油热后，放入大葱、生姜，爆香；放入五花肉翻炒2分钟；放入老抽，继续翻炒2-3下；
2
放入豌豆翻炒3-5下；放入适量的清水，加入盐、生抽，翻炒均匀；
3
炖约45分钟，豌豆炖软烂，出锅。
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豌豆 100g
五花肉 50g
大葱 1根
生姜 少量
老抽 少量
盐 10g
生抽 少量
植物油 适量
锅里放油，油热后，放入大葱、生姜，爆香；放入五花肉翻炒2分钟；放入老抽，继续翻炒2-3下；
放入豌豆翻炒3-5下；放入适量的清水，加入盐、生抽，翻炒均匀；
炖约45分钟，豌豆炖软烂，出锅。