一、泥鳅钩的制作 1.成型的泥鳅钩在钩柄上铸有锡头，锡头里藏有过线孔 , 装上去掉头的鳅体、半条黑蚯蚓或者布条、线、羽毛之类的东西，成为一个改头换面，暗藏杀机，来去听便的“活泥鳅”。
2.浇铸：将针置于线孔，针尖朝底端，将钩柄置于钩孔，紧贴着针，钩背朝线孔，然后合上模具，用尖嘴钳钳牢，这时调整钩尖使之正对开缝。调整好后，将融化的锡注入模具，在锡凝固的瞬间，抽出针，浸入水中即拿出，然后打开模具，取出泥鳅钩，用锉将其修齐。
二、钓饵与装钩方法 1.用于泥鳅钩的钓饵有泥鳅、黑蚯蚓、肉皮条、鸡肠等，也可用线、布、毛等代替，区别是前者 鮊鱼一口咬不住会接连追咬，而对替代品一般不会咬第二口 。
2.泥鳅的装钩法：用 5-6mm 长的小活泥鳅最好。用刀切去头，刀口要齐，钩进入切口经过体腔，从背鳍刺出，让切口紧贴锡头，然后拉出下线孔的线，绕成活结缚住鳅体，这时抛拉钓线，鳅体会愈拉愈牢。用大泥鳅要经过改造。方法是在离泥鳅的肛门一钩柄的位置，下刀将其截断，弃去上半身不用，再贴着泥鳅的骨刺走刀将其下半体的背部去掉，然后翻转鳅体装钩，钩从其肛门穿出，同样用线缚牢。
三、泥鳅钩的几种钓法 要了解和掌握泥鳅钩的钓法，先要大致了解 鮊鱼的猎食特点。鮊鱼是中层鱼，喜欢捕猎活食，对周围的小的活动物体十分敏感。上至落入水面振动着翅膀的昆虫，下到贴近地面的游动的小鱼虾，一经发现，一般不会轻易放过。对那些时上时下，时快时慢，特别有活力的小鱼小虫，更是感兴趣。捕食的方法，有时是追杀，有时是堵截，有时不假思索，一口咬定，有时要跟踪观察，弄清楚了再下手。但出击时都有一个特点，就是照着活物的脖颈处下牙，这一点和虎豹相同。因此，使用泥鳅钩，在动作上要与真泥鳅或白条鱼相像，在选钓位上要与同季节的小鱼小虫活动的区域和水层一致。一般说来，春夏钓中层，钓小湾尾或小湾嘴，秋冬钓底层，钓山嘴，钓山坡，正在水面跳跃捕食的鱼要钓表层，大的暗岛多数时间都有鱼可钓。但不可呆板，应临场试钓，哪层咬钩钓哪层，要找鱼，而不宜死守一处。