我们都知道，梨是凉性水果，有去火的功能。但是梨吃多了，未免寒气太重。因此，小编今天就来讲讲梨怎么吃才能去掉寒性，一起来看看吧。
食材
1
梨 300g
2
银耳 50g
3
黄冰糖 50g
4
枸杞 5g
5
红枣 10g
6
话梅 5g
7
桂圆 10g
方法/步骤
1
首先，将准备好的雪梨或者鸭梨削皮。
2
然后将梨肉切成小块。
3
银耳提前2小时泡发，将泡发的银耳撕成小块。
4
开小火，在锅中倒入银耳、梨肉以及梨皮。梨皮是为了更好上色。
5
熬了三十分钟后，在汤中加入黄冰糖。
6
继续熬20分钟，在汤中加入话梅、桂圆以及红枣。
7
按照上一步熬了15分钟左右时，就可以添加枸杞进去，再熬十分钟即可。
总结：
本经验介绍的是小吊梨汤的做法，这个小吊梨汤做出来，不仅去除了梨的寒性，还有润肺止咳的功能。
注意事项
辅料分步添加，不然味道容易串在一起。