苦瓜很多人都愿意吃，总觉得太苦了，那味道让人难以接受，但常吃苦瓜能够清火，健脾开胃，所以大家偶尔可以吃点哦。为大家推荐水果苦瓜，口感非常好，用来凉拌味道特别赞，怕苦又需要减肥，肠胃不好的朋友们不妨试试看，效果真的很棒哦。
食材
1
水果苦瓜 1个
2
红彩椒 1/4个
3
黄彩椒 1/4个
4
白糖 1.5汤匙
5
苹果醋 1汤匙
6
海盐或湖盐 0.5汤匙
方法/步骤
1
准备食材
2
苦瓜切半，去除仔及里面的白色瓜瓤
3
之后，切成丝
4
撒上盐，搅拌均匀，腌制15分钟之后，倒掉腌汁
5
之后，放入彩椒，糖，醋
6
摆盘。水果苦瓜，清凉，去火。
注意事项
腌制蔬菜的盐，最好用海盐或湖盐，这样菜不容易塌陷。