食材
1
各种豆制品都可以 适量
2
大蒜，蚝油，生抽，盐，辣椒粉，麻油，芝麻，糖，孜然粉，五香粉，花椒粉 适量
方法/步骤
1
我买了五种豆制品。我可以选择我喜欢的
2
清洗、切割和排水
3
起锅放油四成热下豆干，中火炸制
4
如果表面有小气泡，就可以捡起来。如果你喜欢烘干，油炸时间会延长
5
依次爆炸
6
蒜是这个菜的关键，蒜要多
7
锅里留点油，不要炒了。把大蒜放在小火上炒香
8
蒜炒香后，除孜然、芝麻外，其余调味料依次放下。你可以品尝和调整它们。可能有点咸，因为豆制品没有味道
9
料炒好后把豆皮放下，一直开小火，搅拌均匀关火放孜然粉和芝麻