食材
1
豆角 250g左右
2
田鸡 800g
3
新鲜香菇 2个
4
西兰花 适量
5
盐 适量
6
生抽 适量
7
姜末 适量
8
糖 一点点
9
生粉 一点点
10
蒜 适量
11
干辣椒 4个
12
葱 适量
方法/步骤
1
用盐、姜、蒜、葱、糖、酱油、干胡椒粉腌制野鸡，用玉米粉包好。你也可以加些酱油、蚝油和料酒。
2
把腌好的山鸡全炒香。
3
香菇1个切成四片，和豆角一块铺在塔吉锅底均匀撒点盐。
4
把西兰花再撒一遍。
5
在炸鸡店上面，加一点水煮炖。
6
烧开锅以后转中火五分钟，关火焖个3-5分钟就可以吃了。
7
味道真的很好，关键是少油！
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