近日要分享的南瓜苗瘦肉汤,一个很应季,清肺,和胃,喝了更是会让人愉快的汤,额外是在曾经热成狗的南边。夏天多喝汤准没错,话不多说,马上做起来。
食材
1
南瓜苗 若干
2
黑土猪瘦肉 若干
3
香菇肉丸 若干
4
姜 适量
5
盐 适量
6
鸡精 适量
7
油 适量
8
酒 适量
方法/步骤
1
1.瘦肉先切薄片,用酒、盐、大量生抽、淀粉腌一下。瘦肉不必要太多,有一点就好。
2
2.烧开水,水开后放入姜片与香菇肉丸先煮。可能煮2到3分钟。
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3.倒一点油出来,放入南瓜苗,再放点酒。
4
5.当南瓜苗油7/8冲弱的时刻放入腌好的土猪肉。疾速打撒,然后搅拌下。
5
6.水再次开了以后放入盐,须要的话可以放大量鸡精提香。调味均匀以后,关火起锅。
注意事项
是不是很清淡呢
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