老鸭怎么做好吃,那就是做啤酒鸭
工具/原料
老鸭、啤酒、大葱、蒜苗、姜、大蒜、红辣椒、干辣椒、料酒、花椒、老抽、香叶
方法/步骤
1
老鸭切块、大葱切段、蒜苗切段、姜切块、大蒜切块、红辣椒段、干辣椒切段这些材料转备好。
2
洗锅放清水,把切好的老鸭、料酒放锅里面大火煮5分钟左右。捞出沥干
3
起锅上油,油烧至热放入姜、大蒜、红辣椒、干辣椒炒1分钟左右
4
放入老鸭翻炒均匀,放盐、老抽、香叶、啤酒大火炒2分钟左右
5
放入清水,煮15分钟左右放入花椒、大葱、在煮5分钟左右即可。在放入蒜苗出锅。
老鸭、啤酒、大葱、蒜苗、姜、大蒜、红辣椒、干辣椒、料酒、花椒、老抽、香叶
老鸭切块、大葱切段、蒜苗切段、姜切块、大蒜切块、红辣椒段、干辣椒切段这些材料转备好。
洗锅放清水,把切好的老鸭、料酒放锅里面大火煮5分钟左右。捞出沥干
起锅上油,油烧至热放入姜、大蒜、红辣椒、干辣椒炒1分钟左右
放入老鸭翻炒均匀,放盐、老抽、香叶、啤酒大火炒2分钟左右
放入清水,煮15分钟左右放入花椒、大葱、在煮5分钟左右即可。在放入蒜苗出锅。