小蛋糕散发着肉桂的迷人香气胡萝卜的味道基本上吃不出来只留有淡淡的清甜
工具/原料
1
主料
100g低粉
2个鸡蛋
200g胡萝卜
2
配料
30ml玉米油
1.5g泡打粉
3g肉桂粉
2g盐
方法/步骤
1
胡萝卜切小块打成泥
2
鸡蛋打散，加入玉米油中，将蛋液和玉米油搅拌均匀
3
将泡打粉和肉桂粉和食盐加入低粉中，将粉类拌匀，过筛
4
将粉类和油蛋液混合
5
加入胡萝卜泥切拌均匀
6
模具抹油撒低粉
7
将面糊倒入模具，8分满，烤箱预热185度，中层上下火12-15分钟
注意事项
1.只要是没有特殊气味的植物油都可以2.肉桂粉不要放太多3.胡萝卜要是没有料理机，切细细的丁也可以