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香煎金枪鱼肠甜豆的制作方法

不到3分钟的快手早餐,营养健康,大人吃了减肥,孩子吃了身体壮 夏天就这么快就到了,现在吃东西就不能像冬天那么任性了。每吃一样东西都要考虑热量了。其实,我始终都不赞成节食减肥,那样太不健康,身体会吃不消的。我平时吃东西就比较注意的,一般不吃油炸、高热量食品,看过我食谱的朋友就知道,我的食谱里基本看不到油炸。一日三餐早餐最重要了,也是我最重视的,早餐吃好了,全天都会精力充沛,早餐也是最佳的吸收营养的时间。然后一天的工作可以消耗掉大部分能量。 今天给大家介绍一下我的减脂早餐,供大家参考,当然如果不减肥健身也可以吃的。早餐通常包括蛋白质、维生素、少量碳水化合物、坚果、水果等。其中蛋白质占的比重要比较大,维生素是必不可少的,碳水化合物要少些,因为它会转化成糖和脂肪,过多摄入比较容易使人发胖。我发现很多人的早餐只是果腹,没有营养,而且绝大多数缺乏维生素。早餐一定要有蔬菜、水果等搭配结构上更合理。这次早餐主要选择了金枪鱼肠,金枪鱼肠是用20%的肉糜和80%的大块鱼肉制作而成,无淀粉,无油少盐,味道鲜美,无添加吃起来放心。当然这个肠也很适合给宝宝吃,因为肉质比较安全。金枪鱼是高蛋白低脂肪食品,俗称海底鸡,营养价值高。鱼肉中含丰富的不饱和脂肪酸和人体所需多种氨基酸,还含有维生素、多种矿物质等,营养非常丰富。欧美一些国家把金枪鱼肉比作是“海鸡肉”或“小牛肉”,通常作为健身减脂餐。蔬菜我选用了营养丰富的绿色的甜豆,吃起来比荷兰豆肉质更厚,更可口,而且不到一分钟就熟。搭配南瓜红枣豆浆,豆浆比牛奶的脂肪含量低很多。豆浆提前预约,这份早餐不到3分钟就好了。这样的早餐大人孩子都合适,我家孩子也很喜欢,说肠没有腥味,南瓜豆浆甜甜的。下面做法分享给大家。
食材
1

金枪鱼肠 2根

2

甜豆 适量

3

食用油 少许

4

盐 少许

5

黑胡椒碎 少许

方法/步骤
1

准备食材,甜豆掐去两头,去掉筋络,洗净

2

金枪鱼肠两面打上花刀,便于煎熟

3

不粘锅放少许油,放入金枪鱼肠小火慢煎,中间不停的翻面,

4

鱼肠煎至几面金黄后,推到一边,加入甜豆,翻炒,放入盐和黑胡椒碎,翻炒几秒钟出锅。

5

再搭配一个馒头或面包、一杯南瓜豆浆,美味的营养减脂早餐就做好了。

6

想不想吃

注意事项
1

煎鱼肠时要小火,否则会表皮焦糊,内部没熟。

2

油一定不要放多,肠会煎出来很多油。

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