晚上在家里熬上一锅粥、炒几个小菜、煎几张薄煎饼，全家围在一起有说有笑，想想也是一件很美好的事吧，不说了，上图
食材
1
面粉 一勺
2
鸡蛋 一个
3
食用油 适量
4
盐 适量
5
香葱 适量
方法/步骤
1
准备材料：一勺面、一个鸡蛋、香葱切碎
2
鸡蛋打入面粉中
3
加入适量的盐
4
加适量的水搅拌成面糊
5
葱花放入面糊中，搅拌均匀，静置十分钟
6
平底锅置火上，开中火
7
国内放入适量的油，晃动平底锅使油铺满锅底
8
油热了约七成后，舀一勺面糊均匀的浇在平底锅里
9
煎饼变色后，用铲刀翻个面
10
约三分钟后，再用铲刀把煎饼翻个面
11
约三分钟后，煎饼就可以出锅了
注意事项
1
人数较多时相应增加面粉等的数量
2
整个过程中火力不能太大，不然很容易糊锅的
3
步骤9，如果不好翻面的话，可以左手用筷子挑起一个角，右手拿铲刀一点点放到煎饼下面，这样就好翻了
4
如果饼较厚的话，10和11步用的时间应加长点
上一篇：美味营养的煎饼