懒人酸菜鱼的做法
食材
1
鱼 适量
2
酸菜 适量
3
盐 适量
4
鸡蛋清 适量
5
辣椒油 适量
6
料酒 适量
7
淀粉 适量
8
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
碗内倒入鱼肉 盐 胡椒粉 料酒
2
抓匀
3
倒入鸡蛋清 淀粉 抓匀
4
锅底烧油倒入鱼骨 煎香后捞出
5
倒入酸菜 鱼骨 酸菜鱼调料 搅拌均匀
6
加水没过食材
7
煮沸捞出 鱼骨酸菜
8
倒入鱼片
9
炒熟捞出
10
淋上辣椒油 完成
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