小时候性格比较乖张一些。也许是故事书看多了的缘故，从来都拒绝吃黑豆，因为从历史小说里看到黑豆是用来喂马的，而且黑豆喂过的马体格健壮、毛色光亮。于是看到黑豆，便莫名地会觉得自己在吃“马食”。
现在当然不会去那么想，不仅仅因为长大了，并且了解了黑豆的营养，也知道了黑豆并不是马的专利食品。如今的宠物待遇也越来越高，经常在小区里看到小狗狗的餐饭比我还丰富，一瞬间恨不得“与狗夺食”，想到这里，哼哼，吃点马食又如何？更何况，吃了黑豆这所谓的马食会体格健壮毛色光亮呢！
打完黑豆浆后，剩下的豆渣扔掉了实在可惜，直接吃真的有点难以下咽，所以，在做常吃的西葫芦糊塌子时加进去，非常美味！
工具/原料
西葫芦1个（约400克）、鸡蛋2个、黑豆豆渣4汤匙、面粉150克左右、盐1/2茶匙、植物油适量
方法/步骤
1
西葫芦洗净后用擦丝器擦成细丝；
2
擦丝的西葫芦里面加盐，用筷子使劲搅动，直至盐使西葫芦丝出水，如图4；
3
西葫芦杀出水分后，加入鸡蛋和黑豆豆渣搅拌均匀；
4
加入适量的面粉搅拌成面糊糊；
5
平底锅中抹上一层油，舀一勺面糊糊倒进去，借助铲子抹平后中小火煎至凉面金黄即可。
注意事项
1
1 整个过程中不需要添加水，只要利用西葫芦杀出来的水分就可以了；
2
2 根据个人喜好，可以用加入面粉的多少来调整面糊糊的稀稠程度。