麻辣鲜香，色味俱全，嫩滑爽口，辣魅串奇串串香招牌菜，带你感受不一样的食尖美味!
食材
1
猪里脊肉 适量
2
辣魅串奇腌肉专用腌粉 适量
3
辣魅串奇腌肉专用红油 适量
4
花椒面 适量
5
醋 适量
6
料酒 适量
7
竹签 适量
8
白砂糖 适量
9
鸡蛋清 适量
10
盐 适量
方法/步骤
1
猪里脊肉清洗干净沥水
2
里脊肉打斜刀，如菱形备用
3
放入料酒，白砂糖，醋，鸡蛋清，搅拌均匀
4
放入适量花椒面，搅拌均匀
5
放入适量辣魅串奇腌肉专用红油搅拌充分
6
放入辣魅串奇腌肉专用腌粉料，搅拌均匀
7
放入辣魅串奇牛肉专用腌粉料搅拌放置30分钟
8
腌制好的排骨放置30分钟后串签即可
注意事项
1
切斜刀时注意不易过深5mm适宜
2
顺序不可颠倒，腌制好后必须放置30分钟。
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