杏鲍菇营养丰富，味道鲜美，口感极好，经常食用有助于增进食欲增强免疫力。宫爆杏鲍菇的家常做法
食材
1
杏鲍菇 2个
2
猪肉 适量
3
熟花生米 适量
4
食用油 适量
5
大葱 一颗
6
蒜 5个瓣
7
淀粉 适量
8
醋 两勺
9
白糖 一勺
10
盐 适量
11
生抽 适量
方法/步骤
1
葱姜洗干净切碎，杏鲍菇洗干净切块。猪肉切块加入生抽淀粉搅拌均匀，腌几分钟。花生仁拍碎。
2
先要调好料汁，一勺生抽，两勺醋，一勺白糖，一勺淀粉，加入适量水调匀备用。
3
锅中加入少许的油，油热后放入杏鲍菇块，翻炒，加入一勺生抽调味，翻炒均匀盛入备用。
4
锅中放入油，油热后放入肉，小火炒至肉变色，微焦后盛出备用。
5
锅中留少许的油，油四五成热后放入葱花爆香。
6
放入花生米炒香。
7
放入杏鲍菇翻炒均匀。
8
加入肉，翻炒均匀。
9
倒入调料汁，翻炒。
10
加入盐调味，关火盛出。
注意事项
适量：根据个人口味调整
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