冰饭冰水配方主要是调制冰糖水、熬煮糯米和芋圆、西瓜切丁备用、加入碎冰和葡萄干等配料拌匀。
食材
1
糯米 80g
2
西瓜 200g
3
芋圆 100g
4
冰块 一碗
5
蜂蜜 50g
6
草冻 250g
7
葡萄干 30g
方法/步骤
1
调制冰糖水准备一个水壶或者大一点儿的碗来调制冰糖水。倒入冷开水，分次加入蜂蜜和白糖，中途可以品尝，甜度自己把握。
2
熬煮糯米和芋圆将糯米和芋圆煮5分钟后倒出控水，糯米重新倒回锅中，加少许香草精，小火不停搅拌煮10分钟，煮至米饭黏稠后关火，加少许糖、黄油拌匀。
3
西瓜切丁备用选择喜欢的水果，我用的是西瓜，切成小丁，放在碗中备用。
4
加入碎冰和葡萄干等配料拌匀将糯米饭和芋圆倒入冰糖水，相继加入水果丁、碎冰、芋圆、仙草、葡萄干、椰果等拌匀即成。
注意事项
希望以上办法能对您有所帮助