韩国菜和东北菜是我心中最好的菜肴。冬天真爽!这个食谱适合2-3个人吃
食材
1
猪脊骨 2斤
2
土豆 2个
3
洋葱 1个
4
干香菇 4-6小朵
5
白菜 600-800克
6
黄豆芽 250克
7
芝麻叶 10张
8
韭菜(非必需) 150克
9
葱 5-8根
10
蒜瓣 6瓣
11
姜 一小块片
12
韩国辣椒粉 3大勺TBSP
13
韩国大酱 2大勺TBSP
14
韩国辣酱 1大勺TBSP
15
野芝麻粉(紫苏籽粉) 2大勺TBSP
16
鱼露 3-6大勺TBSP
17
黑胡椒 半小勺tsp
方法/步骤
1
原材料
2
猪骨在水上。煮10杯杯子。加入沙司,猪骨,洋葱,蘑菇(浸泡无所谓),姜片。我没有带压力锅的大锅。
3
中低热煮1小时
4
把韩国辣椒粉,黑胡椒,韩国辣椒酱,鱼露和一点水混合在一起
5
图
6
切土豆,又大又快。蒜头、韭菜和葱切碎。芝麻叶横切。我用的白菜心很小,所以不需要切。如果叶子很大,你可以垂直剪。
7
一个小时后,放入大蒜和调味料混合。搅拌均匀
8
除了芝麻叶,其他蔬菜都要加。中火15-20分钟。直到土豆很容易被筷子刺穿。
9
出锅前放上芝麻叶。我换了一个打火机直接端上来。
10
它也可以放在一个单独的容器里。无与伦比的晚餐
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