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韩国辣猪骨土豆汤Gamjatang的家常做法

韩国菜和东北菜是我心中最好的菜肴。冬天真爽!这个食谱适合2-3个人吃
食材
1

猪脊骨 2斤

2

土豆 2个

3

洋葱 1个

4

干香菇 4-6小朵

5

白菜 600-800克

6

黄豆芽 250克

7

芝麻叶 10张

8

韭菜(非必需) 150克

9

葱 5-8根

10

蒜瓣 6瓣

11

姜 一小块片

12

韩国辣椒粉 3大勺TBSP

13

韩国大酱 2大勺TBSP

14

韩国辣酱 1大勺TBSP

15

野芝麻粉(紫苏籽粉) 2大勺TBSP

16

鱼露 3-6大勺TBSP

17

黑胡椒 半小勺tsp

方法/步骤
1

原材料

2

猪骨在水上。煮10杯杯子。加入沙司,猪骨,洋葱,蘑菇(浸泡无所谓),姜片。我没有带压力锅的大锅。

3

中低热煮1小时

4

把韩国辣椒粉,黑胡椒,韩国辣椒酱,鱼露和一点水混合在一起

5

6

切土豆,又大又快。蒜头、韭菜和葱切碎。芝麻叶横切。我用的白菜心很小,所以不需要切。如果叶子很大,你可以垂直剪。

7

一个小时后,放入大蒜和调味料混合。搅拌均匀

8

除了芝麻叶,其他蔬菜都要加。中火15-20分钟。直到土豆很容易被筷子刺穿。

9

出锅前放上芝麻叶。我换了一个打火机直接端上来。

10

它也可以放在一个单独的容器里。无与伦比的晚餐

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