这个菜真的是超级超级下饭呀！！！
食材
1
猪肉 700g
2
辣椒 3个
3
葱 一小段
4
姜 2片
5
蒜 2片
6
生抽 1勺
7
老抽 半勺
8
豉油 半勺
9
糖 小半勺
10
盐 适量
11
鸡精 少许
12
淀粉 适量
13
醋 半勺
14
水 适量
15
啤酒 适量
方法/步骤
1
猪肉切丁。
2
放入水，啤酒，淀粉。抓匀。
3
不要太厚，也不要太稀。
4
辣椒，切丁。
5
葱姜蒜，切碎。
6
锅热油，中火，下肉炸。
7
全部炸完，大火，再复炸一遍。
8
锅留底油，葱姜蒜爆锅。
9
放入盐，鸡精，糖，醋，生抽，蒸鱼豉油，老抽，水淀粉。放入辣椒。
10
倒入炸好的肉。配着大米饭，太好吃了。
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