在我们老家称龙爪菜又名节节荄，因为它长大后叶子非常的脆，而刚刚发芽长出来的龙爪菜有一点弯曲，像龙的爪子，今天给大家介绍一下它的吃法
食材
1
新鲜的龙爪菜 300克
2
盐 20克
3
水 500克
4
辣椒 20克
5
酱油 15克
6
味精 3克
方法/步骤
1
先把龙爪菜用清水洗干净，然后用锅烧一些水
2
水开之后，将龙爪菜放在锅里煮，加入少许盐，大概煮个20分钟左右
3
将龙爪菜捞起，用清水洗，之后加入清水浸泡
注意事项
1
在浸泡的三天里，一定要换水
2
一定要浸泡3天左右，不然龙爪菜会又涩又苦
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