家里没有烤箱的麻麻，又要给孩子用电饭锅做蛋糕了，今天做的是酸奶葡萄干蛋糕，好吃极了。
食材
1
鸡蛋 3个
2
酸奶 一盒
3
葡萄干 20克
4
面粉 100克
5
泡打粉 5克
6
白砂糖 20克
7
食用油 少许
方法/步骤
1
把需要的材料都准备好，面粉就是家里的雪花粉。
2
蛋白和蛋黄分开，蛋白用打蛋器打成硬性泡沫。
3
打好的蛋白，非常像奶油有木有？
4
蛋黄加白砂糖，酸奶，搅拌均匀。
5
蛋黄里搅拌进入面粉和泡打粉。
6
搅好的面糊是酱紫的。
7
把蛋白分两次搅入面粉糊中。
8
第二次搅入蛋白。
9
尽量搅的细腻均匀。
10
电饭锅里涂抹一层食用油，加热一下。
11
把搅拌好的蛋糊倒进电饭锅中，撒上洗干净的葡萄干。按到煮饭档，2次跳灯以后，保温15分钟即可食用。
12
揭开锅盖，香喷喷的蛋糕味扑鼻而来。
13
倒扣在案板上面，有木有很漂亮。
14
翻个以后，晾凉切块就可以吃了。
注意事项
1
葡萄干本身很甜，加糖的时候要少加一些，否则太过甜腻了。
2
电饭锅里最好涂抹一层食用油，这样不容易粘锅。
3
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