用这种方法做出来的茄条味道很好，风味很独特，很下饭呢！
食材
1
茄子 300克
2
花生油 15毫升
3
酱油 10毫升
4
盐 少量
5
白糖 10克
6
葱 10克
7
大蒜 20克
步骤/方法
1
将茄子切条，放入盐和糖腌制一会
2
倒掉腌出来的水分
3
准备食材：蒜切成末，葱切碎
4
热锅放油，放入茄条煸炒
5
煸炒至无水分微微泛黄色
6
放入酱油
7
放入蒜泥
8
翻炒均匀
9
放入葱花
10
炒匀即可
11
用黄瓜围边，将茄条放入盘中即可
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