鸭肉炖土豆很是美味，鸭肉软烂，土豆软糯，夏季适合食用，荤素搭配，营养健康。
食材
1
土豆 250克
2
鸭肉 50克
3
西兰花 200克
4
花生油 20毫升
5
盐 少量
6
芦笋 50克
7
胡萝卜 30克
8
木耳 20克
9
大蒜 10克
10
酱油 10毫升
11
姜 5克
步骤/方法
1
准备食材：西兰花用水焯一下，鸭肉用酱油腌制一会
2
热锅放油，放入鸭肉、蒜片和姜丝
3
翻炒至变色
4
放入土豆翻炒几下
5
放入适量水炖一会
6
中途放入黑木耳
7
放入芦笋将汤汁收浓一些
8
加入少许盐炒匀即可
9
焯好的西兰花围边，将炒好的菜倒入盘中，很美味哟
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