晕了一天,快下班了,才发现今天是俺的生日。。。。。啊,不对,不对,是俺博客的生日哈,瞧我这激动的,不知道说啥好了,嘿~~~~ 一年来,在众多认识的、不认识的朋友们的关心与支持下,小木屋倒也热闹,宾主之间的友好交流,让我们的友谊更加深厚,朋友之间更加亲密无间。夏天在此谢谢所有的朋友们,有了你们,小木屋里才有维持下去的动力,在今后的日子,还请朋友们多多光临小木屋哦,夏天在家中静候各位的光临,若主人不在,大家不必拘束,尽管自己坐坐,也可四处转转^_^ 为了庆祝小木屋一周岁的生日,特为大家送上这道应季的小菜---苦瓜肉丝,希望您能喜欢~
工具/原料
1
一根 苦瓜
2
一小块 猪肉
3
一块 泡辣椒(因是大个头的泡椒,所以只切下一截)
4
少许 姜
5
少许 盐
6
少许 酱油
7
少许 鸡精
8
色拉油.
步骤/方法
1
苦瓜去籽洗净切丝(你要说这是条也行);猪肉切丝,加少许的盐、酱油、淀粉抓匀放一会儿;泡椒切丝、姜切碎米。
2
冷锅倒油,中火温油,下肉丝划散,盛出。
3
先后下姜末、泡椒过油炒香。
4
下苦瓜丝大火快炒。
5
加盐、鸡精,并倒入刚才炒过的肉丝一起翻炒,苦瓜断生即可。 .
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