这一周做了四个生日蛋糕，我也是妥妥儿地醉了。这个是给老妈做的，昨晚做的戚风蛋糕胚，一早起来做完早餐，半小时裱完花，立刻装盒出门。时间仓促，感觉还可以更精致些，不过看起来效果还行。
食材
1
蛋黄 4个
2
细砂糖 27g
3
玉米油 40g
4
低筋粉 67g
5
水 20g
6
蛋清 4个
7
细砂糖 67g
8
柠檬汁 少许
9
蛋奶油 500g
10
糖 适量
11
巧克力 适量
12
色素 适量
方法/步骤
1
蛋黄加细砂糖和水搅匀后，加入玉米油，搅打到颜色发白后，筛入低筋粉拌匀
2
蛋清加柠檬汁，打发到鱼眼泡时加入三分之一的细砂糖，打发到明显花纹时，再加入三分之一，到拉出弯钩的湿性发泡状态，加入最后三分之一，一直打发到拉起小尖角的硬性发泡状态
3
蛋清加柠檬汁，打发到鱼眼泡时加入三分之一的细砂糖，打发到明显花纹时，再加入三分之一，到拉出弯钩的湿性发泡状态，加入最后三分之一，一直打发到拉起小尖角的硬性发泡状态
4
淡奶油分三次加入细砂糖，打发到裱花状态
5
淡奶油分三次加入细砂糖，打发到裱花状态
6
用牙签尖端大致定位图案
7
黑巧克力隔水融化，装入剪了小口的裱花袋，描出颈部及尾部
8
奶油装入剪了小口的裱花袋，挤出身体及羽翼的大致轮廓
9
黄色巧克力同样处理，挤出嘴部和太阳。红色巧克力挤出红顶。
10
同样的用黑巧克力描出腿部和松枝，点上眼睛
11
奶油加1滴绿色色素，调匀后画出松叶。再用花型花嘴装饰边缘即可
注意事项
感谢原文作者的分享！
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