芝麻是家里的常备品，经常会使用到，偶尔也会磨芝麻粉吃。今天做个饼干，营养又健康！
食材
1
低筋粉 80g
2
全麦粉 20g
3
白糖 20g
4
黑芝麻 20g
5
玉米油 2大勺
6
牛奶/豆浆 2大勺
7
盐 一小撮
方法/步骤
1
1、将粉类原料，糖，盐，熟芝麻放入盆中，用类似淘米的手法搅拌混合均匀。
2
加入玉米油，把油和粉类混合成鱼肉松状。然后用手掌搓散，搓细。（快速搓散原料是烤出酥脆口感的秘诀，双手搓10秒左右即可，如若没有搓散可适当延长时间。）大致混合均匀，没有明显结块就行。
3
画圈均匀将牛奶倒入，用类似淘米办法搅拌，混合均匀。折叠面团，使面团均匀，如不能整理成团可适量添加牛奶。
4
将面团放在烤纸上，然后擀成厚度4cm的面片，再用刮板切成1cm宽，10cm长的条状。 烤箱预热170度。30分钟。烤至表面金黄色即可。
5
烤后冷却，饼干不烫手时，按照刮板压出的印痕把饼干分开，再彻底冷却。
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