工具/原料
菌菇肥牛火锅的材料
汤底
鸡骨头 香菇（泡发） 姜（拍开） 菌菇浓汤宝
火锅料
肥牛 金针菇 平菇 白菜 蟹柳 百叶豆腐 西兰花 魔芋丝 鱼腐
酱料
腐乳 芝麻酱 芝麻油 酱油 葱蒜
步骤/方法
1
1锅里放三分之二的水后大火烧开，倒入汤底料后大火烧开后转小火熬半小时
2
2西兰花切小朵用盐水浸泡，白菜和百叶豆腐切片，平菇撕小块，金针菇切头，蟹柳对半切开备用
3
3在熬好锅底里先放入百叶豆腐和鱼腐滚开
4
4再放入白菜和菇类和蟹柳滚开
5
5最后放入西兰花煮开后再把肥牛放入轻轻一涮就可以开吃了
7
1葱切成葱花，蒜切碎
8
2取一小碗把葱蒜倒入后再加入其它酱料，混合均匀即可
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