豆干洗净，沥干水份，切片，青椒洗净切成丝，干辣椒煎成丝，去掉辣椒籽。油热后放入豆干煸炒，炒到表面发黄，微微起泡的时候，捞取出备用。锅内留底油，热后放入老干妈豆豉，干辣椒丝一起煸炒起香味，放入豆干和青椒炒到均匀裹上红油.在锅内调入盐，糖，炒匀即可起锅！
食材
1
豆干 两块
2
青椒 三根
3
干辣椒 10根
4
老干妈豆豉 10G
5
盐 3G
6
糖 3G
步骤
1
豆干洗净，沥干水份，切片，青椒洗净切成丝，干辣椒煎成丝，去掉辣椒籽。
2
油热后放入豆干煸炒，炒到表面发黄，微微起泡的时候，捞取出备用。
3
锅内留底油，热后放入老干妈豆豉，干辣椒丝一起煸炒起香味，放入豆干和青椒炒到均匀裹上红油.
4
在锅内调入盐，糖，炒匀即可起锅！
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