超好吃
食材
1
肥牛 100克
2
金针菇 50克
3
绿豆芽 60克
4
绿叶菜 100克
5
鸡蛋 50克
6
面条 50克
7
小葱 10克
8
凉拌醋 3克
方法/步骤
1
备料 以上肥牛、绿豆芽、小青菜、金针菇全部焯熟 煎蛋（也可直接煮熟） 蒜、葱都切好
2
先焯青菜，再焯肥牛，酱就阔以用一锅水不换，省水省力省煤气，
3
准备一只大加蚝油一生抽2凉拌醋老陈醋2盐少鸡精少许，然后把备用料 金针菇，豆芽，葱末，蒜末，辣椒，按照次序码入碗中
4
热锅烧油至冒白烟，淋油到调料上 然后碗里加入适量开水 汤底就做好辽
5
按次序放一个是方便金针菇，豆芽入味，还有葱、蒜、辣椒放上面，淋油上去比较香
6
然后煮面放入汤汁中 依次放入焯好的肥牛片，青菜，煎蛋
注意事项
其实汤底是灵魂
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