萝卜干烧小白鲳拿来配粥吃，相当不错~赶紧来学学看吧~
食材
1
小白鲳 3条
2
萝卜干 适量
3
葱、姜、蒜、 适量
4
红辣椒 半根
5
盐 适量
6
油 适量
7
料酒 1汤匙
8
酱油 1汤匙
9
米酒 1汤匙
10
白醋 1茶匙
方法/步骤
2
热锅倒油，把腌好的鱼分别放下去煎一下盛出。
3
留少许煎鱼的油，放进萝卜干煸炒出香味后下入煎好的小白鲳，并将葱、姜、蒜放进去。
4
依次调入料酒，酱油，米酒和些许白醋。
5
倒一点清水，盖上锅盖稍微焖一下。
6
待汤汁渐少，便可出锅装盘，可以撒些红辣椒圈和香葱碎装饰。
注意事项
1
萝卜干先炒一下会比较香~
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