爽口，甜而不腻，好看又好吃
食材
1
马蹄粉 250g
2
红糖片 3片
3
椰浆 400ML
方法/步骤
1
轻松学做马蹄糕，用2碗半的水倒入锅内煮红糖片，煮到全部融化
2
将马蹄粉倒入大碗内，两碗水慢慢倒入马蹄粉内，用手不停的搅拌到全部融化
3
锅内倒入开水，用蒸架托起不锈钢浅盘，浅盘内不能有水，开火将盘煮热
4
红糖水煮好后，将马蹄浆（最好将马蹄浆用过滤袋过滤一下，以免有粒状残渣）慢慢倒入红糖水内，形成半熟的马蹄红糖浆
5
椰浆打开倒出一碗，然后在半熟马蹄红糖浆内取出2碗，倒入椰浆内搅拌，形成马蹄椰浆
6
锅内盘已经蒸热了，放入第一层的半熟马蹄浆，大概是一碗倒入蒸5分钟，中途开盖，将盖上的水蒸气擦干
7
然后蒸好第一层再倒入第二层马蹄椰浆，大概是一碗半，也是5-6分钟，中途要开盖加开水到锅内，跟盖上的水蒸气擦干】
8
第三层，第五层是马蹄红糖浆，第四层为马蹄椰浆（一般都是蒸5层，也有七层的）
注意事项
每层锅盖都要把水蒸气擦干，盘内也不能有水，如有水就开盖蒸
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