吃干饭时，一碗清甜可口的紫菜花蛤汤总能增进食欲，且做法简单快捷，下面我们就一起来学学如何做紫菜花蛤汤吧！
食材
1
花蛤 依据个人情况
2
紫菜 适量
3
生姜 三四薄片
4
蒜苗或大葱 适量
5
油 两大勺
6
虾米 一撮
方法/步骤
1
将花蛤洗净，待锅中的水烧开沸腾时放入花蛤，花蛤煮开后，剥出里面的肉先放在小碗中。
2
将紫菜放入水中捞一捞洗一洗，沥干。
3
切些大葱或蒜苗，生姜切片。
4
往锅中放两勺油，加热，放入生姜、大葱（蒜苗），待烹出香味后加入紫菜翻炒。
5
加入花蛤，往锅中加清水（加多少依自己的具体情况定），盖上锅盖，大火煮。
6
煮沸后，关火，盛出，洒上一撮虾米即成。
注意事项
不必加盐、味精这些调料，因为紫菜、虾米本身就有咸味。
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