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教你做猪蹄汤

猪蹄汤
食材
1

胡萝卜 1根

2

猪蹄 1个

3

玉米 1根

4

黄豆 50克

5

葱段 10克

6

姜片 5克

7

料酒 5克

8

水 适量

方法/步骤
1

胡萝卜1根去皮后切滚刀块,切10g葱段、5g姜片、玉米1根切圈、猪蹄1个切块

2

碗中倒入黄豆50g,倒入水150ml浸泡15分钟

3

猪蹄冷水下锅,倒入料酒5g,焯水去腥去血沫

4

锅中倒入猪蹄, 倒入黄豆、葱段、姜片大火煮沸后倒入玉米和胡萝卜

5

小火慢炖30分钟出锅

6

猪蹄汤成品图

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