冬天又到了,北风又呼啸了,我又想吃火锅了,可我,懒啊,不想出门,那就自己在家弄火锅吃。我在家怎么做火锅的,跟大家分享下。
工具/原料
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养生壶
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火锅底料、蘸料、蔬菜丸子等等。
方法/步骤
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买材料。每次吃火锅之前,我都要去超市买新鲜的蔬菜,比如油麦菜、菠菜等,还有火锅丸子、蘸料。重点说下火锅底料,我最喜欢的底料是牛油类型的,因为胃不是很好,所以尽量不辣的。
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准备养生壶。养生壶是我煮火锅的工具,这个壶是当时我在外发的,挺小巧,也很实用,虽然叫养生壶,但是我只用来煮火锅,用完就收起来。每次用之前都用清水清洗一下。
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加热水,设置火锅模式。养生壶准备妥当,倒入热水,设置到火锅模式,不必长时间等待水开,省掉很多口水,哈哈。
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加工底料。其实这一步就是按照自己喜好准备点汤。我一般都会在加入热水之后便将底料加到水里,然后放点枸杞、参片等,但是不要多,容易上火。
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加入食材。因为用的是热水,所以少许就会沸腾,这时可以加入火锅丸子、香肠片等爱吃的食材,顺便说一下,我最爱吃的火锅丸子是那种很大个实心的那种,叫不上名字,只知道吃。
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开吃。终于可以开吃了,水开之后就可以开动了,对了,我最爱用的蘸料就是芝麻酱,哈哈,真香。牛肉片、羊肉片一起上吧,猪肉片就算了,真的不放心啊。
注意事项
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我用的养生壶,因为比较小,所以不敢多放水。
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注意不要烫伤。
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