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板栗鸡翅的美味做法

板栗鸡翅是用鸡翅、板栗制作的一道家常菜。栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效,是一道美味营养的家常美食。
食材
1

鸡翅 十个

2

葱姜蒜 若干

3

冰糖 七八颗

4

生抽 一汤匙

5

老抽 一汤匙

6

料酒 一汤匙

7

八角 2个

8

桂皮 一小块

9

生板栗 20个

10

水 一碗

方法/步骤
1

将鸡翅中间切开,水开放入煮出血水,捞出备用。

2

油热,放入鸡翅翻炒至变色,依次加入葱段姜蒜和冰糖翻炒。

3

再加入生抽,老抽,料酒,八角,桂皮进行调味。

4

加入板栗充分翻炒后,加入一碗水,盖上盖煮20分钟,充分收汁。

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