婴儿蛋黄粉的做法和冲泡方法

婴幼儿蛋黄粉是指优质鲜蛋转化成蛋黄粉,不破坏蛋黄的任何营养成分的纯蛋黄婴儿辅食,富含胆碱、卵磷脂、铁、维生素群等营养价值,与米粉一样供4个月以上宝宝作为辅食食用。鸡蛋黄里面含丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质。不单是脂溶性维生素A、D、E、K都在蛋黄里面,连水溶性的B族维生素也是大部分在蛋黄中的。而卵磷脂这一种有益心脏、大脑、血管的物质也是存在于鸡蛋黄中。除了卵磷脂,还有甜菜碱、叶黄素、玉米素也对心血管有益。对于婴幼儿,添加第一种的辅食就是鸡蛋黄。对于不能吃肉的婴幼儿来说,这是补铁很重要的途径。宝宝吃的时候可以直接将一小包蛋黄粉放到奶瓶中,用50℃左右的温开水冲就可以给宝宝喂了,和喂奶粉差不多,非常方便!还可以把它与其他辅食搭配吃,比如添到奶粉、面条、米粉、粥中。不仅让宝宝的饭更美味,还能补充多种营养。每次喂哺份量仅作参考,您可根据宝宝的月龄、食量、和其他食物添加情况,适当调整喂哺量。首次添加时,应本着由稀到稠,量由少到多,逐渐添加的原则,以保证您的宝宝有一个适应的过程,鸡子黄婴儿蛋黄粉小袋冲泡更加适合喂养。制作步骤:去除新鲜鸡蛋一个,将鸡蛋洗净把鸡蛋放入冷水中,水开后中火煮5-7分钟剥鸡蛋壳,取出鸡蛋黄,研磨成粉。开始时每天喂一只蛋黄的1/8,以后逐渐增加到1/4、1/2,直至整个蛋黄。蛋黄粉可用开水调和,在两次喂奶中间给宝宝吃。也可直接调入米粉或者香蕉,按蛋黄量,比如1/4、1/2等时,加点香蕉一齐捣碎了,拌在一起喂宝宝吃。6个月左右可改食蛋黄粥;7、8个月时可吃蒸蛋(包括蛋清)了。冲泡方法:直接食用:将一袋婴儿蛋黄粉倒入干燥奶瓶中,加入适量的50℃左右的温开水,轻轻摇动奶瓶直至鸡子黄均匀。搭配乳类:依照喂哺表,将婴儿蛋黄粉倒入干燥奶瓶中,加入适量50℃左右的温开水,轻轻摇动至蛋黄粉均匀后加入定量奶粉,摇动奶瓶,使奶粉与鸡子黄充分接触溶解后食用;搭配泥糊类:依照喂哺表,将婴儿蛋黄粉倒入温热的泥糊食物(如紫薯泥、土豆泥等),边倒边搅拌,使泥糊与蛋黄粉充分接触融合后食用;搭配米粥类:依照喂哺表,将婴儿蛋黄粉倒入温热米粥,边倒边搅拌,使泥糊与蛋黄粉充分融合后食用。