今天要介绍的是一款好吃的可以预防和缓解便秘的素菜---蚝油拌芦笋。
食材
1
芦笋 300毫升
2
香油 30毫升
3
蚝油 20毫升
方法/步骤
1
准备芦笋。
2
将芦笋杆上的皮刮掉。
3
将芦笋切斜刀。
4
切好的芦笋备用。
5
锅里放入适量水。
6
水烧开后放入芦笋。
7
将芦笋煮熟。
8
准备一个空碗，放入香油和蚝油。
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煮熟的芦笋放入后，拌匀。
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好吃的可以预防和缓解便秘的---蚝油拌芦笋就做好了。
注意事项
蚝油拌芦笋是我偶然误打误撞试出来的一道菜，味道非常不错。这道菜的关键是，为了确保口感，一定要将芦笋杆上的粗皮剥掉，剥的时候要小心，避免将芦笋折断。