五花肉烧菜花

菜花 300g

五花肉 140g

青线椒 50g

小红椒 15g

料酒 1勺

酱油 4勺

将五花肉放冰箱冷冻半小时取出，切薄片，调入1勺料酒，两勺味事达酱油腌制十五分左右。

将菜花掰小朵，青线椒和小红椒切圈，大蒜拍碎。

锅中烧水，滴入两三滴油，一勺盐，水开后将菜花倒入烫一下。

捞出，冲凉水，沥水备用。

炒锅烧热，倒入少量油，将腌制好的肉片放入煸炒，颜色全部变化后盛出。

炒锅烧油，放入大蒜煸炒出香味。

倒入青线椒翻炒。

然后放入沥水后的菜花翻炒，调入2勺味事达酱油，翻炒匀。

放入小红椒， 放入肉片，翻炒匀，然后至菜花熟即可。