鸡蛋摊香椿，为了不破坏香椿的营养成分。讲究的是快，也就是香椿芽焯要快摊鸡蛋也必须要快。请看：
食材
1
香椿 适量
2
鸡蛋 2-3个
3
盐 适量
方法/步骤
1
香菜适量，放锅里焯。
2
等香菜冷却以后，摘去靠近树皮的跟，
3
用刀切碎香椿。
4
打好鸡蛋，备用。
5
把切碎的香椿都放到鸡蛋里。
6
加盐适量。
7
用筷子搅匀，
8
锅里热油适量。
9
油温高后，倒入鸡蛋液。
多语言展示
当前在线：1394今日阅读：86今日分享：14
香椿 适量
鸡蛋 2-3个
盐 适量
香菜适量，放锅里焯。
等香菜冷却以后，摘去靠近树皮的跟，
用刀切碎香椿。
打好鸡蛋，备用。
把切碎的香椿都放到鸡蛋里。
加盐适量。
用筷子搅匀，
锅里热油适量。
油温高后，倒入鸡蛋液。