前段时间欧阳娜娜分享了一款炒饭，没有加一粒米，吃起来却有着和炒饭一样的口感，特别流行还上了热搜，正在减肥的我当然不能错过啦
食材
1
鲜虾 3只
2
胡萝卜 1根
3
鸡蛋 2个
4
花菜 半朵
5
料酒 适量
6
盐 3g
7
黑胡椒 5g
8
生抽 3g
方法/步骤
1
虾去壳和虾线，剥出虾肉，剥好的虾头放一边备用
2
将虾肉切成虾肉粒，放入5ml料酒，2g盐，2g黑胡椒腌制片刻
3
鸡蛋打匀后倒入油锅中，将鸡蛋炒碎备用
4
花菜放入淡盐水中浸泡5分钟，沥干切碎。胡萝卜切丁备用
5
锅内倒油，放入虾头，待小火煎出虾油后，捞出虾头
6
锅内倒入胡萝卜丁，炒熟后依次放入花菜碎，虾肉粒和鸡蛋碎
7
炒熟后倒入3g黑胡椒，3g生抽，1g盐，炒均匀
8
盛出装盘，撒上葱花，健康又美味的“减脂炒饭”就做好了，开吃咯
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