食材
1
猪肉 400克
2
馄饨皮 约120张
3
荠菜 400克
4
木耳 6朵
5
姜末 15克
6
小葱碎 20克
7
盐 约15克
8
蚝油 25克
9
王守义饺子料 10克
10
胡椒粉 5克
11
生抽 20克
12
味精 6克
13
鸡精 6克
14
香油 30克
15
鸡蛋 1个
方法/步骤
1
碎肉400克，是我自己买的。当然，你可以直接买！速冻荠菜一包400克，喜欢多吃肉的家长可以多加100-200克。
2
切碎琼脂，姜，洋葱
3
肉糜放盆里，把所有调料放入
4
用3根筷子向一个方向搅拌约3分钟。肉上的肌肉不需要水，因为冷冻的荠菜里有水
5
加入葱和木耳
6
放入荠菜，搅啊搅，让肉把荠菜汁吸进去，搅匀，馅儿变稠就可以了
7
包方法
8
成品
9
半个小时全部包完
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