清香奶油蛋糕做法
食材
1
淡奶油 适量
2
鸡蛋 适量
3
低粉 适量
方法/步骤
1
蛋黄和蛋白分离备用，蛋黄加入淡奶油和糖拌匀
2
低粉过筛子滤进蛋液中搅拌均匀
3
蛋白分三次加入细砂糖，打至湿性发泡，即打蛋头上看到小弯勾即可
4
分两到三次将蛋白与蛋黄糊以切拌的手法拌匀
5
烤箱预热160度，将蛋糕糊倒入模具中，放在烤盘上，中层，150度，45-50分钟。
6
放凉后脱模完成
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