最近买叶菜明显少了，仔细想了一下，可能因为叶菜摘洗麻烦导致的，想到均衡营养，这叶菜还是要做起来。买了菠菜，做个炒青菜。
食材
1
菠菜 2斤
2
肉 50g
3
油 1勺
4
盐 2g
5
花椒面 1g
6
酱油 半勺
7
味精 1g
方法/步骤
1
肉切成丝。这里用的是冰箱里冻着的肉，所以对我这个刀工不怎么样的来说还有可能切成丝
2
菠菜摘好后清洗干净，控净水分，切成大段，要把梗部和叶子分开
3
炒锅里放油，有热后，下入肉丝煸炒
4
肉丝炒至变色后，加盐，酱油，花椒面
5
翻炒均匀
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放入菠菜梗部分，这样会是菠菜梗更容易成熟
7
当菠菜梗部分炒好后
8
把菠菜叶子放到锅里继续炒，这是因为菠菜很爱出水，这样可能竟可能的减小菠菜出水的可能
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撒味精即可出锅，水分十分的多
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