西兰花不但营养价值非常的高,而且还有防癌抗癌的一些功效,里面还有的一些膳食纤维也非常多
方法/步骤
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西兰花用开水烫一下
2
洋葱切条
3
红椒切条
4
橄榄油,先炒洋葱,出香味儿
5
把西兰花红椒都放进去炒,因为西兰花都过开水了,不用炒太久,红椒本来也可以生吃,所以不要太久,依次放入生抽蚝油,如果孩子小就可以了味道,如果大了再放点儿盐口味儿会更好吃一些
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出锅,颜色很好看,很适合孩子吃的一个菜
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做好了开始养生之旅吧
注意事项
锅内加水,不要全烧开,煮到80度左右就可以,再放西兰花,大火水烧开煮2分钟捞出过冷水,再倒入油里炒,这样可以保持西兰花的碧绿
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