一份可口的粉蒸肉增加你的食欲
食材
1
五花肉 一块
2
八角 一颗
3
葱 少许
4
姜 若干片
5
料酒 少许
6
辣椒， 若干
7
大米，紫米 若干
8
花椒 若干
9
老抽 适量
10
生抽 适量
11
鸡精 适量
12
鸡精 适量
13
糖 适量
14
豆瓣酱 适量
方法/步骤
1
五花肉切片。
2
把肉用料酒，葱，姜，八角腌上
3
腌上肉以后，准备辣椒，花椒，大米，紫米。
5
把3放锅里用中火把大米抄香且变得微黄
6
用搅拌机把炒好的3打碎。不要搅得太碎。颗粒大些易可。
7
把6倒入腌好的肉里。加入老抽，生抽，糖，鸡精，少许麻油。拌匀。
8
最后加入一大勺豆瓣酱。再加少许水，使粉湿润。