头上的伤口还是有点点痛,再过个几天就可以拆掉纱布了,太开心了!因为包着纱布这几天我都不敢出门了,一是怕难看,而是怕对伤口有影响不敢乱动。现在终于可以生龙活虎的坐着,而不是躺着了!这是刚才做好的,自创的菜谱!因为要养伤,所以吃了点肉! 真的只吃了几片呀,其他的不敢再吃了,受伤可不好运动,只好留着给某人下班回来吃!
工具/原料
1
猪肉 适量
2
葱 适量
3
姜 适量
4
蒜 删除
5
盐 适量
6
白糖 适量
7
料酒 删除
8
酱油 适量
9
胡椒粉 删除
10
孜然 适量
11
烤肉料 删除
方法/步骤
1
简单,方便,又好吃呢!
2
准备好材料。
3
切好葱,姜,蒜,备用。
4
猪肉提前焯下水。(不需要全熟,稍微有浮沫烧出即可捞出)
5
将猪肉切片。(表面熟了的猪肉容易切片,或者放冰箱冰会再切片,我选择了前者)
6
将猪肉片放在稍大点的容器内,加入葱,姜,蒜。
7
再加入盐少许。
8
白糖少许。(白糖和盐的比例是 1:1 )
9
料酒1大勺。
10
酱油1大勺。
11
胡椒粉适量。
12
再倒入孜然粉。
13
些许的烤肉料,搅拌均匀腌制10分钟。(这些调料的用量是根据个人口味放的)
14
锅内加少许的油润下锅,再把腌制好的猪肉片放入煎至。(肥肉会出油所以不用倒太多油,沥干汤汁再放入,不然容易油贱出来)
15
煎至猪肉片的肥油部分变黄即可夹出控油。(还不入味的话,再撒上点烤肉料或孜然在菜上)
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苽苽自创的猪肉片就做好了,怕胖的MM可得慎重啊,我锅里还有瘦的,来吃瘦肉吧!
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