糯米餐包怎么做,来看看吧。
食材
1
高筋面粉 200g
2
糯米粉 80g
3
鸡蛋液 40g
4
牛奶 130g
5
糖 40g
6
盐 2g
7
酵母 4g
8
黄油 25g
方法/步骤
1
主材料除黄油后都放入和面桶中,糖和盐对角放,上面放酵母。
2
启动揉面程序,15分钟后加黄油继续揉,面团放容器中盖上保鲜膜进行第一次发酵至原来的两倍大小。
3
取出面团按压揉匀,平均切成9份揉圆盖上保鲜膜醒发15分钟。
4
取一个面团搓揉成圆形,依次放入烤盘中,刷油,表面撒白芝麻120度,15分钟。
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