换个口味吃面包。用了三合一咖啡代替牛奶，烘烤出来的面包，有着淡淡的咖啡香，很有味道。
工具/原料
高筋面粉 300g 咖啡液 125g 全蛋液 80g 玉米油 30g 糖 45g
方法/步骤
1
我用的是三合一咖啡，用温水冲开，咖啡和水的比例为1:3
2
咖啡液放入面包桶内，在放入鸡蛋液，玉米油，水、砂糖和盐
3
筛入面粉，放入酵母
4
启动面包机的和面程序，和面两个程序在饧发，也就是和面大40分钟后发酵，1小时后面发好
5
发好的面团取出排气松弛
6
分成8个面剂子
7
放到烤盘上二次发酵
8
二次发酵2倍大，涂上一层全蛋液，撒上黑芝麻